Han pasado muchos meses desde mi ultima entrada.
He vuelto a las clases de informática y con ello la posibilidad de aprender nuevas cosas en la configuración, aplicación y utilización de mi blog.
Procurare seguir con la línea con la que empecé y añadir nuevas cositas.
miércoles, 9 de noviembre de 2016
miércoles, 3 de febrero de 2016
martes, 2 de febrero de 2016
QUATRE QUARTS BRETON
Ingredientes:
- 3 huevos
- harina
- azúcar
- mantequilla
- 1 sobre de levadura química
Preparación:
Se tomará como referencia de cantidad de cada ingrediente el peso de los tres huevos.
Por lo tanto, se pesan en primer lugar los tres huevos enteros, seguidamente, vez preparara el mismo peso para la harina, el azúcar y la mantequilla.
Mezclar batiendo fuertemente el azúcar con los huevos, se añade la mantequilla derretida, en un punto cremoso, no aceitoso. Se mezcla bien y se incorpora poco a poco la harina sin dejar de batir. Por último, el sobre de levadura.
Se unta con mantequilla un molde, se vierte la mezcla y mete al horno previamente calentado a 180º de 35 a 40 minutos.
Un delicioso bollo para el desayuno......
Ingredientes:
- 3 huevos
- harina
- azúcar
- mantequilla
- 1 sobre de levadura química
Preparación:
Se tomará como referencia de cantidad de cada ingrediente el peso de los tres huevos.
Por lo tanto, se pesan en primer lugar los tres huevos enteros, seguidamente, vez preparara el mismo peso para la harina, el azúcar y la mantequilla.
Mezclar batiendo fuertemente el azúcar con los huevos, se añade la mantequilla derretida, en un punto cremoso, no aceitoso. Se mezcla bien y se incorpora poco a poco la harina sin dejar de batir. Por último, el sobre de levadura.
Se unta con mantequilla un molde, se vierte la mezcla y mete al horno previamente calentado a 180º de 35 a 40 minutos.
Un delicioso bollo para el desayuno......
miércoles, 27 de enero de 2016
Conejo a la mostaza
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- una pastilla de starlux o avecrem
- tres grandes cucharadas soperas de mostaza de Dijon
- agua, sal y pimienta solo para el conejo
En una gran cacerola, se doran los trozos de conejo previamente salpimentados en un poco de aceite.
Cuando el conejo esté ligeramente doradito, se añade la mostaza y se remueve todo bien para que se mezcle.
Seguidamente, se cubre de agua, se añade la pastilla de starlux y se mueve.
Dejar cocer a fuego medio durante media hora. Vigilad que no se quede sin caldo el conejo, en cuyo caso se le añadiría un poco más de agua.
Si deseáis espesar la salsa resultante, incorporar durante la cocción una cucharadita de harina de maíz diluida en agua.
- 1 conejo troceado
- una pastilla de starlux o avecrem
- tres grandes cucharadas soperas de mostaza de Dijon
- agua, sal y pimienta solo para el conejo
En una gran cacerola, se doran los trozos de conejo previamente salpimentados en un poco de aceite.
Cuando el conejo esté ligeramente doradito, se añade la mostaza y se remueve todo bien para que se mezcle.
Seguidamente, se cubre de agua, se añade la pastilla de starlux y se mueve.
Dejar cocer a fuego medio durante media hora. Vigilad que no se quede sin caldo el conejo, en cuyo caso se le añadiría un poco más de agua.
Si deseáis espesar la salsa resultante, incorporar durante la cocción una cucharadita de harina de maíz diluida en agua.
sábado, 19 de diciembre de 2015
Tarta de manzanas
INGREDIENTES:
- Una base de masa quebrada
- 7 manzanas
- azúcar vainillado
- mantequilla
Pelar y trocear cuatro manzanas para hacer una compota. En una cacerola se echa dos cucharadas soperas de agua, una cucharadita de azúcar vainillado y las manzanas troceadas. Se cuecen a fuego lento durante unos 15 minutos.
Aplastar las manzanas cocidas o pasar por la batidora.
Durante ese tiempo, hemos precalentado el horno y extendido la masa quebrada en el molde tartera, cubriendola con papel de cocina y rellenando la base con garbanzos. Se mete al horno a 180º durante diez minutos.
Retiramos el papel de cocina y los garbanzos. Rellenamos con la compota de manzanas y decoramos cubriendo todo con unas laminas de manzanas.
En dos cucharadas de agua caliente diluimos una cucharadita de azucar vainillado y con un pincel mojamos con esa mezcla las laminas de manzanas ya colocadas.
Repartimos unos cachitos de mantequilla por encima y al horno....
Tiempo de horneado: 40 - 45 minutos a 180º.
miércoles, 9 de diciembre de 2015
Configuracion blog
Todavía no he publicado ninguna receta ya que estoy diseñando todavía el blog para que sea lo mas atractivo posible.
miércoles, 2 de diciembre de 2015
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