Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- una pastilla de starlux o avecrem
- tres grandes cucharadas soperas de mostaza de Dijon
- agua, sal y pimienta solo para el conejo
En una gran cacerola, se doran los trozos de conejo previamente salpimentados en un poco de aceite.
Cuando el conejo esté ligeramente doradito, se añade la mostaza y se remueve todo bien para que se mezcle.
Seguidamente, se cubre de agua, se añade la pastilla de starlux y se mueve.
Dejar cocer a fuego medio durante media hora. Vigilad que no se quede sin caldo el conejo, en cuyo caso se le añadiría un poco más de agua.
Si deseáis espesar la salsa resultante, incorporar durante la cocción una cucharadita de harina de maíz diluida en agua.
